Ohodnotím ti cupcake!

Čiré štěstí, láska, euforie, simultánní hyperglykemický šok několika desítek lidí… Všechno tam bylo!

Těch přibližně sto z vás, kteří byli rychlí a stihli se registrovat, už tuší, že řeč je o třetím ročníku Cupcake Cupu, který proběhl v sobotu 22. 4. v hipsterském zázemí Industry (což je příhodný název, vezmeme-li v úvahu, že leží v oblasti silně připomínající průmyslovou zónu).

A o čem to vlastně, krom ládování se, je? Konkrétně tohoto ročníku se zúčastnilo 24 pekařů, kteří dostali za úkol připravit 24 degustačních porcí o gramáži cca 15–20 gramů a 3 vzorové cupcakes normální velikosti, u kterých se měl hodnotit vzhled. Ne každý soutěžící ale doporučenou dávku degustační porce dodržel, a to byl jeden z důvodů, proč ti, kteří ještě byli schopni přes kvanta cukru vidět, mohli zpozorovat povolený knoflík u kalhot naší redaktorky.

V letošním roce se organizátorce Veronice Pořízkové a jejímu Sirovi, jak mu s oblibou říká, podařilo skvěle zvládnout hodnotící systém. Každý ochutnavač dostal přístup k online tabulce, kde jednoduše zadal počet bodů ke každému ochutnanému kousku, a to zvlášť za vzhled a zvlášť za chuť. Krom nás, laiků, zde byla i odborná porota, která se skládala z organizátorky a dvou vítězek minulých ročníků.

A kdo nakonec vyhrál? Cen bylo mnoho, a to nejen pro pekaře. Na konkrétní umístění se můžete podívat přímo na blogu organizátorky

Pro autentickou atmosféru a informace přímo od Veroniky Pořízkové si pusťte reportáž z dílny naší Zpravodajské redakce